Mô tả sản phẩm OCOP
Nhà cung cấp: HTX nông lâm nghiệp Bình Sơn (Triệu Sơn)
Địa chỉ: Xã Bình Sơn, Huyện Triệu Sơn
Trạng thái: Hết hàng
Đơn vị tính: Gói
Câu chuyện sản phẩm
Trà một tôm hai lá được hái từ đầu búp gồm 1 búp và 2 lá non. Trà được tuyển lựa từ những đồi trà ngon nhất từ vùng Bình Sơn với thổ nhưỡng đặc biệt không nơi nào có. Trà chỉ được thu hái vào những ngày râm mát hoặc buổi sáng sớm trước lúc mặt trời lên.
Trà được hái bằng việc lấy hai kẽ tay bẻ lấy hai lá non và 1 búp ở trên chứ không bấm ngắt trà. Từ công đoạn thu hái – chế biến – đóng gói đều được thực hiện bằng quy trình khép kín là sự kết hợp giữa kinh nghiệm của nghệ nhân truyền thống và máy móc nhập khẩu từ Đài Loan. Bởi thế nên trà này được coi là thứ trà Thượng Hạng bởi chất lượng tuyệt hảo của nó.
Hướng dẫn sử dụng:
- Cho 10 gram trà vào ấm (chừng 1 xúc trà)
- Nước sôi ở 80 - 85 độ (sau khi đun sôi nước đợi chừng 1 - 2 phút để giảm nhiệt độ nước). Châm nước xâm xấp mặt trà rồi chắt ra ngay. Công đoạn này gọi là đánh thức trà
- Châm nước chừng 2/3 ấm trà, tưới nước đều xung quanh để ủ trà. Chừng 1 -2 phút
- Rót trà ra tống, từ tống chia đều ra các chén. Chú ý chỉ rót nước đến 1/2 chén trà, không rót đầy
Đánh giá Chè sạch Bình Sơn